CITRONOVÝ KOLÁČ
Na 1 otevírací dortovou formu o průměru 26 cm (12 kusů)
200g měkkého másla
200g cukru
4 vejce
1 lžíce nastrouhané kůry z chemicky neošetřeného citronu
250g světlé bezlepkové mouky (např. Finax nebo Mix C od dr. Schära)
2 lžičky prášku do pečiva
špetka soli
4 citrony
100g moučkového cukru
pečicí papír a tuk na formu
Doba přípravy: asi 30min.
Pečení: asi 35min.
1) Předehřejeme troubu. Formu vyložíme papírem na pečení a tence namastíme okraj. Máslo s cukrem utřeme do pěny. Vejce rozbijeme, oddělíme žloutky a bílky. Žloutky a citronovou kůru postupně vetřeme do másla. Mouku s práškem do pečiva prosijeme a také vmícháme.
2) Z bílků a soli ušleháme tuhý sníh a opatrně ho vmícháme do těsta. Těsto naplníme do formy a uhladíme. Pečeme ho v troubě při 200°C (střed, horkovzdušná 180°C) 30 – 35min. dozlatova.
3) Citrony vymačkáme a šťávu utřeme s moučkovým cukrem. Do ještě horkého koláče uděláme šašlikovým špízem nebo dřevěnou špejlí hodně dírek. Koláč potíráme citronovým sirupem, dokud tekutinu úplně nevstřebá. Koláč necháme na kuchyňské mřížce vychladnout.
MANDLOVÉ ŘEZY
Na jeden plech (asi 20 kusů)
Na těsto
1 kelímek smetany
1 kelímek cukru
špetka soli
3 vejce
2 kelímky světlé bezlepkové mouky
1 balíček prášku do pečiva
Na obložení
150g másla
3 lžíce medu
1 kelímek cukru
1 balíček vanilkového cukru
200g mandlových lupínků
pečící papír na plech
Doba přípravy: asi 35 min.
Pečení: asi 3O min.
1) Předehřejeme troubu. Plech vyložíme papírem na pečení. Smetanu, cukr a sůl utřeme do pěny. Pomalu vmícháváme vejce. Mouku smísíme s práškem do pečiva a přimícháme do těsta. Všechny přísady dobře promícháme. Těsto dáme na plech a pečeme v troubě při 200°C (střed, horkovzdušná 175°C) 12 min.
2) Na obložení zahřejeme v hrnci máslo s medem, cukrem a vanilkovým cukrem, přidáme mandlové lupínky a necháme vše vzkypět. Hmotu natřeme na předpečené těsto a pečeme dalších 12 – 15 min.
CHLEBA
Na 1 kulatou formu o průměru 30 cm (22 krajíců)
1 kostka droždí (42g)
1 lžička cukru
530 ml vlažné vody
500 g světlé bezlepkové mouky (např. Mix B od Schära)
50 g pohankové mouky
50 g lněného semínka
50 g jahelných vloček
50 g sójových vloček
50 g slunečnicových jader
2 lžičky soli
1 lžíce jablečného octa
3 lžíce řepkového oleje
tuk na vymazání formy
bezlepková strouhanka na zpracování
Doba přípravy: asi 30min.
Odpočinek: asi 40 min.
Pečení: asi 1 hod.
1) Droždí rozdrobíme a hladce rozmícháme s cukrem a 100 ml vlažné vody. Necháme ho několik minut vzejít. Formu vymažeme tukem a vysypeme bezlepkovou strouhankou.
2) Mouku smícháme s pohankovou moukou, lněným semínkem, jahelnými vločkami, sójovými vločkami, slunečnicovými jádry a solí. Přidáme vzešlé droždí, jablečný ocet, 1 lžíci oleje a zbytek vody a asi 5 min. důkladně hněteme – nejlépe v kuchyňském robotu.
3) Těsto dáme do formy. Navlhčenou stěrkou ho uhladíme. V teplé troubě necháme těsto 30 – 40 min. kynout. Těsto by mělo nakynout zhruba o polovinu svého objemu.
4) Formu vyndáme z trouby. Troubu předehřejeme. Chleba pečeme při 225°C (střed, horkovzdušná 200°C) 50 min. Potom chleba potřeme 2 lžícemi oleje a 10 min. dopékáme. Po upečení ho vyklopíme na kuchyňskou mřížku a necháme vychladnout.
KRÉMOVÁ HOUBOVÁ POLÉVKA
Pro 4 osoby
750 ml zeleninového vývaru
1 cibule
200 g čerstvých hub (např. žampiony nebo hlíva ústřičná)
2 lžíce řepkového oleje
2 lžíce světlé bezlepkové mouky
50 ml mléka
50 ml smetany
50 ml bílého vína (lze nahradit 2 plátky bezlepkového taveného sýra)
1 lžíce citronové šťávy
sůl
muškátový oříšek
bílý čerstvě mletý pepř
2 lžíce nasekané pažitky
Doba přípravy: asi 20 min.
1) Zeleninový vývar přivedeme k varu. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostky. Houby očistíme a nakrájíme na plátky. Několik plátků odložíme stranou na ozdobu.
2) V hrnci zahřejeme olej a necháme v něm zesklovatět cibuli. Přidáme houby a za 2 min. je osmahneme. Poprášíme je moukou a smažíme za stálého míchání další 2 min. Přilijeme horký zeleninový vývar a za nízké teploty ho necháme 6-8 min. povařit.
3) Mléko a smetanu přidáme k polévce a v mixéru nebo tyčovým mixérem vše rozmixujeme. Polévku ochutíme vínem, citronovou šťávou a pepřem. Posypeme ji plátky hub ponechanými stranou a nakrájenou pažitkou. Okamžitě podáváme.
Komentáře
Přehled komentářů
Simply wish to say your article is as astounding. The clearness in your post is just excellent and i could assume you're an expert on this subject. Well with your permission allow me to grab your feed to keep updated with forthcoming post. Thanks a million and please keep up the gratifying work.
gora fransforlangning pa sig sjalv uradwoun.co
(uradwoun.co, 22. 5. 2020 3:00)
Hi, Neat post. There is an issue together with your website in internet explorer, would check this? IE nonetheless is the marketplace chief and a huge component of other people will miss your excellent writing because of this problem. apun.uradwoun.co/beautiful-things/goera-fransfoerlaengning-p-sig-sjaelv.php gora fransforlangning pa sig sjalv
jackor pa natet dam uradwoun.co
(uradwoun.co, 21. 5. 2020 12:13)
Does your blog have a contact page? I'm having a tough time locating it but, I'd like to shoot you an e-mail. I've got some recommendations for your blog you might be interested in hearing. Either way, great site and I look forward to seeing it improve over time. neda.uradwoun.co/beauty/jackor-p-naetet-dam.php jackor pa natet dam
aresgrb.se
(aresgrb.se, 21. 5. 2020 12:06)
Wow, amazing blog layout! How long have you been blogging for? you make blogging look easy. The overall look of your site is great, let alone the content!
News 2020 - 2021
(KeithCrero, 20. 5. 2020 10:07)Created by John Becker, 1K Daily Profit https://onekdailyprofits.club is a binary options automated trading system - One of the leading trading platforms. It is best suited for new traders who have no prior experience or knowledge. Free registration
Created by John Becker, 1K Daily Profit
(Jennieclelm, 20. 5. 2020 10:06)Created by John Becker, 1K Daily Profit https://onekdailyprofits.club is a binary options automated trading system - One of the leading trading platforms. It is best suited for new traders who have no prior experience or knowledge. Free registration
娛樂城介紹
(Gregorymug, 20. 5. 2020 6:32)
娛樂城介紹
https://forum.tw-sportslottery.com/thread-119-1-1.html
rott vin utan huvudvark uradwoun.co
(uradwoun.co, 19. 5. 2020 16:59)
Everything is very open with a very clear clarification of the challenges. It was definitely informative. Your site is useful. Thank you for sharing! bomig.uradwoun.co/skin-care/roett-vin-utan-huvudvaerk.php rott vin utan huvudvark
娛樂城介紹
(DanielBed, 19. 5. 2020 14:32)
娛樂城介紹
https://forum.tw-sportslottery.com/thread-119-1-1.html
mat med kaffe uradwoun.co
(uradwoun.co, 19. 5. 2020 9:58)
I was curious if you ever considered changing the structure of your website? Its very well written; I love what youve got to say. But maybe you could a little more in the way of content so people could connect with it better. Youve got an awful lot of text for only having 1 or two pictures. Maybe you could space it out better? thinro.uradwoun.co/decorations/mat-med-kaffe.php mat med kaffe
7 The final responsibility Mathias Neelen was 4
(senior-bdsm, 19. 5. 2020 1:22)https://www.psquareproduction.com/2019/12/28/25080/ looking for old men in new jersey
valkommen till himmelsta uradwoun.co
(uradwoun.co, 18. 5. 2020 21:24)
I'd like to thank you for the efforts you have put in penning this blog. I'm hoping to check out the same high-grade content by you later on as well. In truth, your creative writing abilities has inspired me to get my own, personal website now ;) dissa.uradwoun.co/music/vaelkommen-till-himmelsta.php valkommen till himmelsta
lediga bostader arvika uradwoun.co
(uradwoun.co, 18. 5. 2020 12:29)
Hi there! This post could not be written any better! Reading this post reminds me of my good old room mate! He always kept chatting about this. I will forward this write-up to him. Fairly certain he will have a good read. Thank you for sharing! ibque.uradwoun.co/beautiful-things/lediga-bostaeder-arvika.php lediga bostader arvika
vitaminer til hartab uradwoun.co
(uradwoun.co, 18. 5. 2020 5:51)
This design is steller! You obviously know how to keep a reader amused. Between your wit and your videos, I was almost moved to start my own blog (well, almost...HaHa!) Great job. I really enjoyed what you had to say, and more than that, how you presented it. Too cool! dissa.uradwoun.co/decorations/vitaminer-til-hrtab.php vitaminer til hartab
News 2020 - 2021
(KeithCrero, 17. 5. 2020 19:14)Created by John Becker, 1K Daily Profit https://onekdailyprofits.club is a binary options automated trading system - One of the leading trading platforms. It is best suited for new traders who have no prior experience or knowledge. Free registration
New 2020 The Ultimate Deal On income
(AlbertCom, 17. 5. 2020 18:10)
https://thriveglobal.com/events/%E3%80%90exclusive%E3%80%91fortnite-free-v-bucks-generator-2020-free-v-bucks-generator-no-human-verification-required/?preview=true
https://thriveglobal.com/events/fortnite-v-bucks-free-v-bucks-generator-no-human-verification/?preview=true
https://charity.gofundme.com/o/en/campaign/free-v-bucks-generator-no-human-verification
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44
aresgrb.se
(aresgrb.se, 22. 5. 2020 15:28)